葡萄營養方案
葡萄營養方案
葡萄，雙子葉植物綱葡萄科。我國鮮食葡萄主栽品種包括巨峰、藤稔和夏黑等歐美雜種；紅地球、玫瑰香和克里森無核等歐亞種。歐美雜種葡萄葉厚色深，落葉早，抗寒性和抗病性強于歐亞種。
葡萄根系主要分布在0-40cm土層，包括骨干根、側根(2-6mm)和吸收根(大部分分布在表層)。葡萄根系生長晚于萌芽10- 15天。土溫12-13℃，生長根開始生長。16-19℃，吸收根開始生長。葡萄生長根有2個生長高峰，出現在5月至6月中旬、8月末至9月中旬；吸收根有2個生長高峰，出現在5月下旬至7月中旬、9月下旬至10月上旬。秋季適當斷根施肥，有利新根產生和發育。pH值影響葡萄根毛數量，pH5.7時根毛數量是pH7.5時根毛數量的2倍。生長季節葡萄根系合成氨基酸，冬季則貯存氨基酸(張慶福，1997)。
張志勇等(2006)研究認為，每生產1000 kg赤霞珠葡萄，需吸收氮(N)5.95kg、磷(P2O5)3.95kg、鉀(K2O)7.68kg。馬文娟(2010)研究表明，每生產1000 kg紅地球葡萄，需吸收氮(N)5.4kg、磷(P2O5)1.8kg、鉀(K2O)7.8kg。其中，新梢旺長期吸收39%氮，果實膨大期吸收30.5%氮。果實膨大期吸收47%磷。新梢旺長期吸收27.5%鉀，花期吸收氮鉀1 : 1，果實膨大期吸收45.8%鉀。葡萄轉色2周是吸鉀高峰(圖1)。施鉀還增強葡萄對灰霉病的抗性。
葡萄缺鈣新根短粗彎曲，幼葉皺卷色淡，裂果落果增多。據研究，葡萄萌芽至座果期吸收40%鈣(開花前吸收20%鈣)。幼果至果實膨大期吸收30%鈣，根系生長期鈣需要量增加；紅地球葡萄花后1-2周是果粒需鈣高峰期(劉松忠等，2003)。葡萄轉色期吸收30%鈣，鈣有利于增加果皮顏色。
葡萄進入果實膨大期后普遍缺鎂，表現為老葉葉脈間褪綠；缺鎂還影響光合產物長距離運輸，不利于漿果成熟，更限制根系生長。葡萄花期至硬核期吸收40%鎂，采后至落葉前吸收30%鎂。
硼鋅促進葡萄新梢和花序伸長，促進花粉萌發和花粉管伸長。缺硼缺鋅都能造成大小?，F象。新梢生長期至開花前是硼鋅營養關鍵期。石灰性土壤上常見缺鐵引起的葡萄幼葉失綠黃化，缺鐵嚴重時花序也變淺黃色，座果率下降。微量元素的施肥原則是因缺補缺，預防先行。實際生產中，高產葡萄園需特別重視微量元素營養，實現高產優質和健康樹體。
葡萄缺素癥狀
諾泰克穩定性肥料含硝化抑制劑DMPP，提高氮利用率，強調銨態氮營養。新梢生長期和幼果期滴灌/淋施速溶諾泰克21/45，促新根發生，葉厚濃綠，幼果膨大快(圖2-4)。應用諾泰克，紅地球穗重1.5kg，粒重12.9g(圖5)，滿足鮮食品種大穗大粒要求，增產30%。
康樸推薦方案
康樸凱普克源自南非褐藻Ecklonia maxima，富含生長活性物質。根系生長期滴灌凱普克1-2L/畝，促新根發生(圖6)；幼果期和果實膨大期凱普克稀釋100-500倍噴果或浸果，促果粒膨大，增加果粉，提早著色(圖7)；并且穗軸柔綠，緩解氯吡脲對穗軸的老化作用。
開花前、幼果期和果實膨大期(套袋前)滴灌康樸蓋美膨1-2L/畝，促新根發生、新梢生長和果實對鈣的需求。
康樸多元微肥應用特別工藝，溶解和吸收效率高，含有6種微量元素和2種中量元素，矯正缺素；葡萄開始轉色時，康樸多元微肥稀釋3000倍噴施，或100-500g/畝滴灌，促葡萄著色，提高品質(圖8)。
